«ЭКСТАЗ»

	22-10-2009, 09:37 | раздел: Коктейли | посмотрело: 556 чел. | добавил: culinar
	«ЭКСТАЗ» (Ecstasy), коктейль-аперитив. 20 мл бренди, 20 мл ликера «Драмбуйе», 20 мл сухого вермута. В стакан для смешивания коктейлей положить в большом количестве лед. Влить все компоненты и хорошо перемешать барной ложкой. Процедить в рюмку для коктейлей.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

«ЭКЗОТИК БЛЮ»

	22-10-2009, 09:37 | раздел: Коктейли | посмотрело: 517 чел. | добавил: culinar
	«ЭКЗОТИК БЛЮ» (Exotic Blue), тропический коктейль-лонгдринк. 30 мл корн-водки (например, «Эхтер Нордхойзер Доппелькорн»), 20 мл «Кюрасао Блю», 40 мл грейпфрутового сока, 40 мл бананового нектара, 1 ломтик ананаса, 2 ананасовых листика. Все компоненты хорошо смешать в шейкере с большим количеством льда. Напиток процедить в бокал для шампанского. Бокал украсить ломтиком ананаса и листочками.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

«ШИРЛИ-ТЕМПЛ»

	22-10-2009, 09:36 | раздел: Коктейли | посмотрело: 926 чел. | добавил: culinar
	«ШИРЛИ-ТЕМПЛ», безалкогольный коктейль. Кубики льда; имбирный эль; 2 чайные ложки гренадина; 2 вишни «мараскино». Поместите лед в высокий стакан и залейте его имбирным элем. Влейте, помешивая, гренадин. Украсьте вишнями.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

«ШЕРРИ-ФЛИП»

	22-10-2009, 09:36 | раздел: Коктейли | посмотрело: 827 чел. | добавил: culinar
	«ШЕРРИ-ФЛИП», коктейль. Крошеный лед; 2 части шерри; 1 чайная ложка сахара «кастер»; 1 яйцо; тертый мускатный орех. Поместите в шейкер лед, шерри (херес), сахар и яйцо и хорошенько перемешайте. Перелейте в винный бокал. Посыпьте тертым мускатным орехом.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

«ШЕРРИ»

	22-10-2009, 09:36 | раздел: Коктейли | посмотрело: 532 чел. | добавил: culinar
	«ШЕРРИ» (Cherie), коктейль-шортдринк. 20 мл бренди (например, «Шантре»), 20 мл клубничного сиропа, 30 мл ананасового сока (например, «Доктор Кох»), 1 ломтик карамболы, половина клубники. Все компоненты (без льда) налить в шейкер. Хорошо смешать и перелить в широкую рюмку для коктейлей. Ломтиком карамболы и клубникой, надрезав их до середины, украсить край рюмки.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

«ШЕЛКОВЫЕ ЧУЛОЧКИ»

	22-10-2009, 09:35 | раздел: Коктейли | посмотрело: 581 чел. | добавил: culinar
	«ШЕЛКОВЫЕ ЧУЛОЧКИ», тропический коктейль. Крошеный лед; 1,5 части текилы; 1 часть какао-крема; 1 чайная ложка гренадина; 1,5 части сливок; молотая корица; 1 вишня «мараскино». Поместите в шейкер текилу, какао-крем, гренадин и сливки со льдом. Смешивайте до появления «инея». Разлейте по фужерам. Посыпьте корицей и украсьте вишней. Подавайте с соломинками.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

«ШАМПАНЬ ОРАНЖ»

	22-10-2009, 09:34 | раздел: Коктейли | посмотрело: 487 чел. | добавил: culinar
	«ШАМПАНЬ ОРАНЖ» (Champgner Orange), игристый коктейль. 20 мл ликера «Кюрасао Оранж», хорошо охлажденное шампанское, цедра апельсина. «Кюрасао Оранж» налить в узкий бокал. Бокал долить шампанским (по вкусу). Сбрызнуть коктейль соком апельсиновой цедры, после чего цедру опустить в бокал.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

«ЧЕТЫРЕ В ОДНОМ»

	22-10-2009, 09:33 | раздел: Коктейли | посмотрело: 924 чел. | добавил: culinar
	«ЧЕТЫРЕ В ОДНОМ» (Four of a Kind), коктейль-лонгдринк. 30 мл бурбона (например, виски «Уайлд Тэки», «Дикий индюк»), 10 мл «Гренадина», 60 мл апельсинового сока, тоник, 1 ломтик очищенного киви, 1 ягода клубники, 1 ломтик дыни. Все, кроме тоника, киви, дыни и клубники, смешать в шейкере со льдом. Коктейль процедить и налить в бокал с кубиками льда и долить тоник. Киви и клубнику прикрепить шпажкой к ломтику дыни и украсить коктейль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

«ХЕНКЕЛЬС РИЦ»

	22-10-2009, 09:33 | раздел: Коктейли | посмотрело: 906 чел. | добавил: culinar
	«ХЕНКЕЛЬС РИЦ» (Henkell's Ritz), игристый коктейль. 20 мл коньяка, 20 мл «Куантро», 40 мл апельсинового сока, 10 мл хорошо охлажденного шампанского (например, «Хенкель»), 1 ломтик апельсина, 1 вишенка для коктейлей. Все компоненты, кроме шампанского, хорошо смешать в шейкере с несколькими кубиками льда. Напиток процедить через ситечко в бокал и долить шампанского. Украсить бокал ломтиком апельсина и вишенкой. Можно также положить на край бокала половинку очищенного мандарина на шпажке.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

«ХЕНКЕЛЬ КЛАССИЧЕСКИЙ»

	22-10-2009, 09:32 | раздел: Коктейли | посмотрело: 820 чел. | добавил: culinar
	«ХЕНКЕЛЬ КЛАССИЧЕСКИЙ» (Henkell Classic), игристый коктейль. 1 кусок сахара-рафинада, 2 капли настойки «ангостура», 100 мл холодного шампанского (например, «Хенкель»), цедра апельсина. Кусок сахара положить в бокал, пропитать «ангостурой » и добавить кубик льда. Долить шампанское. Брызнуть соком из апельсиновой цедры над бокалом и положить цедру в коктейль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »